| Genre: | Mat, Mad, Madlavning |
|---|
Dogfish Head Brewery eier søker i verden for ingredienser og teknikker for ølbrygging.
Grundlæggeren af Dogfish Head Brewery Sam Calagione samarbejder med Sony Records om at skabe en fusionsøl, der skal fejre 40-års-jubilæet for Miles Davis' album "Bitches Brew".
Grundlæggeren af Dogfish Head Craft Brewery Sam Calagione rejser tilbage i tiden og genskaber Chicha, der er baseret på majs og Perus nationaløl.
Dogfish Head har tradition for at brygge med træ. Da en virksomhed kontakter Sam om produktion af øl på cederspåner, er han straks interesseret.
Sam rejser til New Zealand for at lave en lokal drik til den årlige bryggekonkurrence Beervana. I mellemtiden er der problemer på Milton-bryggeriet.
Sam rejser til Egypten for at prøve at lave oldtidsøl. Dogfish Head Brewery begynder at producere 'Chateau Jiahu', baseret på en 9.000 år gammel kinesisk ølopskrift.
Følg stifteren af Dogfish Head Brewery, Sam Calagione, og hans partnere, når de rejser tværs over USA og verden rundt i jagten på de mest eksotiske ingredienser til nye opskrifter.
