| Varighed: | 46 min |
|---|---|
| Genre: | Madlavning, Rejse, Reality |
Prøv Frankrikes nye smaker med kokkene som tøyer grensene for mat på fine restauranter og fornyer rike mattradisjoner.
Alain Passard satte den kulinariske verden på hodet da han omstrukturerte sin trestjerners Michelin-restaurant til å fokusere på grønnsaker i stedet for kjøtt.
Alexandre Couillon er en nyskapende kokk som er inspirert av havet. Han forvandlet en øykafé til et overraskende kulinarisk sentrum.
Hos Yam'tcha, bruker Adeline Grattard kinesisk matlagingsteknikk sammen med ikoniske franske ingredienser for å skape unike nye smaker.
Michel Troisgros ble født inn i et matlagingsdynasti, men stod overfor en stor utfordring: hvordan endre kurs for familiens verdenskjente restaurant?
